SEPP' Fenchelsalami

Beschreibung

Wer Fenchel mag, wird diese Salami lieben!
Unsere SEPP'Manufaktur® - Fenchelsalami wird aus Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) hergestellt, in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 5 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Fenchelsalami gewaschen und geteilt. Eine handwerklich hergestellte Naturspezialität die ihresgleichen sucht.

• Handwerklich in Südtirol hergestellt 
• Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur
• Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses

 

Genussvorschlag

Zum Aperitiv, als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.

Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt.

Zutaten

Zutaten:  Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Aromen, 0,3% Fenchel, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 164g Schweinefleisch.
*Herkunft AT

Nährwerte/100g: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt: Energie: 1745kJ, 416kcal; Fett: 32,3g davon gesättigte Fettsäuren: 12,4g; Kohlenhydrate: 2,2g davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 28,6g; Salz: 4,6g;

Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.


Mikrobiologische Parameter
Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.

GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 und
VO (EG) 1830/2003)